乾絲炒豆芽怎麼做 乾絲炒豆芽怎如何做

1、食材，乾絲，豆芽。

2、將豆芽洗乾淨，控水。乾絲（一些地方也叫豆腐皮）切3，4釐米長的絲。

3、鍋中放油，下蔥花，薑絲煸出香味，放豆芽煸炒一下。

4、倒入乾絲繼續煸炒，然後加些水，稍微悶一會，把豆芽的豆腥味去掉。

5、然後加點鹽，味精，香菜段混炒一下就可以起鍋了。