豆芽炒豆乾的做法 豆芽炒豆乾怎麼做

1、把韭菜切成小段，豆乾切成小段，再把豆芽洗淨，小米椒切成段，蒜切末。

2、把豆乾沸水下鍋2分鐘去除豆腥味，撈出備用，放一邊。

3、鍋下小米椒和蒜末爆香後，放入豆乾和豆芽翻炒，加入一勺生抽，一勺蠔油翻炒均勻，加入韭菜，最後加入少許鹽炒熟翻炒，即可出鍋。

4、豆芽炒豆乾這道菜就完成啦。