醬爆牛舌的做法 醬爆牛舌的步驟

1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少許、郫縣豆瓣醬1湯匙。

2、熟牛舌切片，大蒜洗淨後把蒜葉和蒜梗分別切段。

3、備好豆瓣醬。

4、熱鍋溫油下入豆瓣醬炒出紅油。

5、先把蒜梗下入炒至變色。

6、再把蒜葉倒入燒製斷生。

7、加入牛舌翻炒均勻。

8、再加入白糖調味後熄火出鍋。

9、醬爆牛舌，香辣美味又下飯。