政和白茶2017年老白茶

政和白茶是福建白茶的代表品種之一，產於福建省寧德市政和縣境內山區。2017年的老白茶是指經過三年以上的陳化的白茶，同年的新白茶則指新鮮採摘後未經陳化的白茶。

政和白茶是採摘鮮嫩茶芽製成的，製作工藝獨特，鮮葉經過攤晒、殺青、揉捻、乾燥，其中揉捻環節尤為精細，需要手法純熟、力度適宜，才能製成質量好的白茶。政和白茶香氣清高，口感鮮爽甘甜，有“白如銀、香如蘭、味如蜜、湯如玉”之稱，具有一定的保健價值。

老白茶經過多年的陳化，茶質變得更加細膩、柔和，茶湯顏色偏黃，茶味更加醇厚。同時，老白茶因風味獨特，收藏價值很高，是茶葉愛好者和收藏家的心頭好。

總之，政和白茶2017年老白茶是一款口感獨特、品質優良、具有收藏價值的優質茶葉。