培根土豆菜心飯 培根土豆菜心飯做法

1、培根切小段，土豆洋蔥切丁，菜心要梗部，也切丁，大蒜切末，土豆丁過一遍水。

2、鍋裡塗一層油，放培根煸炒，到邊上變色，出油，放入大蒜，蔥花爆香。

3、加洋蔥，炒出香味。

4、放入控幹水的土豆丁，翻炒出土豆香味。

5、炒勻以後放入菜心丁，繼續翻炒。

6、加入黑胡椒，鹽，放入米飯，炒勻，加雞精出鍋（培根切小點容易炒出油；菜心葉子可以放在湯裡）。