涼拌腰果菠菜的做法 涼拌腰果菠菜的做法介紹

1、準備材料：菠菜100克、腰果100克、鹽適量、調和油15毫升、泡椒適量、大蒜20克。

2、菠菜洗淨後控幹水分、腰果、大蒜、自制泡椒。

3、開水焯熟撈出切成寸段用備用。

4、炒鍋中放入少量調和油，然後將腰果放入鍋中，要涼油放入。

5、隨著油溫的升高，腰果也漸漸炸熟了，稍微變色時用漏勺將腰果撈出。

6、將炸熟的腰果放入小碗中，然後放入少許鹽拌勻。

7、將切好的菠菜、腰果、蒜末和適量的泡椒放入小盆中。

8、根據自己口味再加入少許鹽，拌一拌，讓鹽融化，和食材混合均勻。

9、將拌好的將菠菜切成寸段用腰果裝入盤中，清香味美的這道涼拌菜就做好了。