麵粉揉不成團裂開怎麼辦 麵粉揉不成團裂開怎麼解決

1、麵糰容易裂開可能是因為我們往麵粉中新增的水太少了，遇到這樣的情況我們可以在麵糰中挖個洞並匯入適量的水進行揉搓，這樣麵糰就能成團了。

2、我們平時在揉麵的時候可以一邊往麵粉中加水一邊用筷子攪拌麵粉，等麵粉都變成絮狀以後，我們就可以用手將絮狀的麵粉揉成光滑的麵糰了。