香蕉核桃麵包的做法 香蕉核桃麵包怎麼做

1、食材：香蕉4根、雞蛋2個、黃油160克、中筋麵粉320克、香草精1茶匙、白砂糖100克、鹽5克、蘇打粉5克；

2、所有料備齊，麵粉蘇打粉鹽混合過篩，兩隻香蕉用叉子壓碎備用，黃油融化晾涼待，烤箱預熱華氏350度；

3、另外兩隻香蕉糖攪拌3分鐘；

4、依次放入黃油和雞蛋繼續攪拌；

5、再加入混合好的麵粉攪拌均勻。不要過度攪拌；

6、加剩下的兩根香蕉泥和一杯左右的核桃拌勻就好。核桃提前烤好晾涼。如果可以去皮更好，否則會發苦。

7、倒入三個13x7x6 的小烤盤烤40-45分鐘或23.5x13.3x7（類似吐司盤）烤盤55-60分鐘左右即可出爐。