金絲醉棗 金絲醉棗做法介紹

1、原料：鮮紅棗、高度白酒。

2、挑選顆粒飽滿並表皮無傷口的鮮紅棗，用清水洗淨後，放置在晾架上自然陰乾。

3、取一隻乾淨無水的容器，倒入一些白酒把容器涮一下。

4、再取一隻小量杯，倒入適量的白酒。

5、用乾淨無水的筷子，依次夾住晾乾的紅棗完全浸入白酒中。

6、涮一下後，依次碼放在容器中。

7、取一隻乾淨的保鮮袋，覆蓋在容器瓶口。

8、擰緊蓋子，把容器放置在陰涼通風處。

9、大約醃製一個月的時間就可以吃了。