怎麼做滷蛋入味又好吃 滷蛋好吃又入味的做法

1、主料：雞蛋500克。

2、輔料：老抽30毫升、鹽5克、大料3枚、桂皮2塊、香葉5片、花椒適量。

3、雞蛋清洗乾淨，冷水入鍋，水開後煮約10分鐘即可，撈出放入冷水中浸泡。

4、雞蛋去皮，放入鍋中，加入適量水。

5、鍋中加入老抽、鹽。

6、加入大料、桂皮。

7、加入花椒。

8、加入香葉。

9、大火煮開後，小火慢燉煮半小時，煮好後在湯汁中浸泡一夜入味。