祕製滷蛋做法步驟 祕製滷蛋怎麼做好吃

1、材料：雞蛋適量、桂平適量、茴香適量、幹辣椒適量、花椒適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、冰糖適量。

2、先將雞蛋擱在煮蛋器上煮到糖心的狀態。

3、取出放在涼水裡面擱置一會兒，然後去殼。

4、滷汁的方法很簡單，將各種香料調料加水後放在鍋裡煮，大略熬煮半小時的樣子就關火。

5、最後將剝好的蛋浸泡在滷汁裡面，擱冰箱放一夜，第二天就能吃了。