鐵板年糕蘸料怎麼做 鐵板年糕的做法

1、材料：年糕來，辣椒醬，胡蘿自卜，洋蔥，青椒，蟹棒，蔥蒜。

2、年糕切條，開水煮一下。

3、軟了即好，撈出過涼。

4、鐵板置小火上，刷一層香油。

5、把年糕碼放好。

6、另個鍋熱油，炒香蔥蒜。

7、加入胡蘿蔔，洋蔥翻炒。

8、炒到洋蔥出香，加入一大勺辣椒醬繼續。

9、加入青椒，蟹棒，清水，糖，雞精翻炒均勻，澆在鐵板上即好。