為什麼夏威夷果吃起來有一股奶油味 夏威夷果怎麼會有奶香味呢

1、我們吃到的夏威夷果又叫澳洲堅果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。它素有“乾果皇后”“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。而且更重要的是澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味。

2、正是因為它本身自帶淡淡的奶香味，所以大部分加工廠家都會選擇強化這種奶香味。這樣既能留住夏威夷果本身的味道，又能變得更好吃，口感更好。

3、其實，夏威夷果也不全是奶香味，市場上賣的澳洲堅果一般有：原味、鹽焗味、奶油味。

4、原味：剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

5、鹽焗味：經過調味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的鹹味，更符合北方人的口味，鹹香。

6、奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。

7、相比較而言還是奶香味的夏威夷果更受大家喜愛。