魚頭湯的做法竅門 魚頭湯怎麼做

1、準備好薑絲、香菜、胡椒粉、草魚頭、黃豆豆漿、鹽、豆腐。

2、豆腐切片待用。

3、現榨黃豆豆漿600ML。

4、草魚頭一個，洗淨斬塊，下鹽醃一小會。

5、胡椒粉和蒜頭油。

6、油鍋下薑絲。

7、放入魚頭，煎至稍微金黃。

8、下黃豆豆漿。

9、下豆腐，再煮5分鐘左右，下胡椒粉盛好，下洗淨的香菜，淋上蒜頭油。