燉牛展湯的做法

燉牛展湯的做法如下：

材料：
- 牛展肉500克
- 生薑片3片
- 蔥段2根
- 料酒適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 黑胡椒粉適量
- 水適量

步驟：
1. 牛展肉洗淨，切成小塊。將鍋中倒入足夠的水，放入牛展肉，加入生薑片和蔥段。加入適量的料酒，煮開後撇去浮沫。
2. 將火調小，繼續慢燉2-3小時，直到牛肉變得非常嫩爛。
3. 取出牛肉，撕成小塊或用刀切成薄片。
4. 將牛肉放回鍋中，加入適量的鹽、醬油和黑胡椒粉，根據個人口味調味。繼續慢燉30分鐘，以使牛肉充分入味。
5. 最後，將燉好的牛展湯撈出，將湯和牛肉分別盛入碗中即可享用。