陰菜牛展湯做法 陰菜牛展湯做法介紹

1、食材：鮮牛腿肉半斤，陰菜兩三條，黃豆少許，幾片烤姜。

2、用井水、沙煲文火煎至熟。其味清香。

3、陰菜牛展湯是一道傳統的藥膳，以陰菜及鮮牛腿為主要原料，屬於粵菜系。

4、作用：去肝火、益肺養顏。有錢人家，還加上兩隻蠔豉，更是錦上添花，使人回味無窮。