肘子燉什麼菜好吃

肘子可以搭配多種菜品來燉煮，以下是一些常見的搭配建議：

1. 土豆：將土豆切塊和肘子一同燉煮，使土豆吸收肘子的湯汁，增加口感和香味。

2. 胡蘿蔔：胡蘿蔔可以增加燉煮菜品的甜味和口感，與肘子搭配，更具層次感。

3. 白蘿蔔：白蘿蔔的清爽口感可以平衡肘子的油膩，加入燉煮中可以提升整體的口味。

4. 黃豆：將黃豆與肘子一同燉煮，黃豆的香味會滲透到肘子中，增加風味。

5. 酸菜：將酸菜與肘子一同燉煮，酸菜的酸味可以中和肘子的腥羶味，增加口感。

6. 紅薯：紅薯的甜味和糯性可以和肘子的油膩相融合，使燉煮菜品更加美味。

以上僅是一些常見的搭配建議，你還可以根據個人喜好和口味的需求進行創新，嘗試不同的配料組合，找到最適合自己的搭配方式。