涼拌黃瓜做法大全-六種涼拌黃瓜做法

1. 經典涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、蒜末、醋、鹽、糖、生抽、香油、花椒粉
做法：將黃瓜切成細長的條狀，用鹽醃製10分鐘後，洗淨並瀝乾水分。將蒜末、醋、鹽、糖、生抽、香油、花椒粉混合成調味汁。將黃瓜放入調味汁中拌勻即可。

2. 香辣涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、辣椒、蒜末、生薑末、醋、鹽、糖、生抽、香油
做法：將黃瓜切成薄片，將辣椒、蒜末、生薑末、醋、鹽、糖、生抽、香油混合成調味汁。將調味汁倒入黃瓜片中，輕輕拌勻即可。

3. 麻辣涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、花椒粉、辣椒粉、鹽、糖、醋、香油、蒜末
做法：將黃瓜切成薄片，加入鹽攪拌均勻靜置片刻。將花椒粉、辣椒粉、鹽、糖、醋、香油、蒜末混合成調味汁。將調味汁倒入黃瓜片中，用手輕輕拌勻即可。

4. 清爽涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、洋蔥絲、紅椒絲、蔥花、香油、鹽、醋、糖
做法：將黃瓜切成薄片，將洋蔥絲、紅椒絲、蔥花、香油、鹽、醋、糖混合成調味汁。將調味汁倒入黃瓜片中，輕輕拌勻即可。

5. 醬香涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、花生醬、蒜末、生抽、醋、糖、鹽、香油、花椒粉
做法：將黃瓜切成薄片，將花生醬、蒜末、生抽、醋、糖、鹽、香油、花椒粉混合成調味汁。將調味汁倒入黃瓜片中，用手輕輕拌勻即可。

6. 酸甜涼拌黃瓜：
材料：黃瓜、胡蘿蔔絲、紅椒絲、香油、醋、糖、鹽
做法：將黃瓜切成薄片，加入鹽拌勻靜置片刻，然後用清水沖洗掉多餘的鹽分。將胡蘿蔔絲、紅椒絲、香油、醋、糖、鹽混合成調味汁。將調味汁倒入黃瓜片中，用手輕輕拌勻即可。