豆腐皮蔬菜卷 豆腐皮蔬菜卷做法

1、將胡蘿蔔、黃瓜、大蔥切成等長的絲。

2、將豆腐皮切成長條，高度與胡蘿蔔絲的長度一樣。

3、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥絲均勻碼放在豆腐皮上，然後捲成一卷，在豆腐皮末端用牙籤封住，均勻擺放在盤中。

4、鍋中倒入一些鮑魚汁、香油、適量水，燒開成醬汁，澆在豆腐皮捲上即可。