穿心蓮怎麼做好吃 穿心蓮的好吃做法

1、原料：穿心蓮、大蒜、小米辣、香蔥白、生抽、米醋、味醂、鹽、糖、熱油、花生碎。

2、穿心蓮清洗乾淨，掐下葉子或擇成小段，去掉老梗。

3、大蒜兩粒切碎，小米辣切圈，香蔥白一截切碎，放入兩克白糖，2g鹽，一小勺食用油(約5g)燒熱熗在蒜末上。

4、加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，0.5勺味醂拌均。

5、將拌好的料汁澆在穿心蓮上拌勻。

6、吃前再撒上適量的花生碎拌均。

7、五味俱全的生拌穿心蓮就做好了。