紅棗小米粥的功效和做法 怎麼做紅棗小米粥好喝

1、準備原料：紅棗、小米適量。

2、將小米洗淨提前浸泡一小時，然後鍋內按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥。

3、要注意紅棗小米粥的熬製時間，紅棗和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開後再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再開火煮開後再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以。

4、煮紅棗小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再一起放入紅棗、小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

5、紅棗小米粥不僅功效顯著而且營養價值豐富，逐漸成為人們養生保健的主要粥品之一，紅棗具有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效，小米具有補腎氣、益腰膝的功效。