肉末絲瓜怎麼做好吃 肉末絲瓜怎麼做

1、絲瓜1根，肉沫200克，大蒜5克，雞精3克。

2、把絲瓜的頭尾切掉，去皮備用，切成了二段。

3、再把絲瓜切成片，放在盤子裡備用。

4、在肉末裡面生粉醬油醃製。

5、鍋燒七成熱放少量花生油，爆香大蒜，把豬肉放進去大火爆炒。

6、炒到豬肉變成白色時，接著把切好的絲瓜片放進去再大火炒。

7、不停地翻炒，炒至一分鐘，再放少許澱粉水勾芡。

8、最後適量鹽、雞精翻炒均勻。起鍋裝盤，味道很不錯，肉質滑嫩，瓜味十足的肉末絲瓜就做好了。快來試試吧。