幹黃瓜絲炒肉絲的做法竅門 怎麼做幹黃瓜絲炒肉絲

1、用料：豬肉1小塊、黃瓜幹100g、海鮮醬油一大勺、蔥一小段、幹辣椒3個、鹽適量。

2、黃瓜乾洗淨，泡水1個小時左右，充分泡發開。

3、豬肉切成絲。

4、蔥切絲，幹辣椒對半切開。

5、鍋內熱油，下入肉絲。

6、先將肉絲炒至斷生。

7、加入蔥，幹辣椒炒香。

8、倒入一大勺海鮮醬油。

9、倒入泡好的黃瓜幹，加適量鹽翻炒入味即可。