絲瓜怎麼做 好吃的清炒絲瓜做法

1、首先將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊，紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片備用。

2、鍋裡放油5成熱時放姜和蒜爆香，加絲瓜煸炒。

3、絲瓜熟透時放紅椒塊加入蠔油和少許食用鹽，和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可裝盤出鍋。