雞胸肉怎麼炒出來最嫩呢 雞胸肉如何炒出來最嫩呢

1、青椒、雞胸肉都切成絲狀，雞胸肉適當清洗後瀝乾水分加入雞蛋、料酒、生抽、胡椒粉、鹽等醃製。

2、鍋中熱油，倒入姜蒜爆香後加入雞胸肉炒至發白，撈出後將鍋洗乾淨。

3、加油炒青椒，倒入雞胸肉一起炒，適當新增調料，青椒斷生出鍋即可。