龍鬚菜涼拌的做法 龍鬚菜涼拌怎麼做

1、食材：龍鬚菜500克、生抽適量、精鹽適量、雞精適量、白糖適量、米醋適量、大蒜1個。

2、首先需要把龍鬚菜放開水了焯燙一下，直到水中的龍鬚菜都變成綠色時候即可撈出。

3、然後把焯燙好的龍鬚菜清洗乾淨，然後控幹水份。

4、把控淨水份的龍鬚菜切成段狀備用。

5、切成段得龍鬚菜加入適量的白糖，再加入適量的米醋拌勻，醃製一會兒。

6、大蒜去皮，剁成蒜末，大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油。

7、大蒜末中所有調料拌勻做成蒜醬，把蒜醬倒入醃製好的龍鬚菜中，最後把蒜醬和龍鬚菜拌勻即可。