紅薯西米露的做法大全 最美味的紅薯西米露做法三則分享

1、紅薯山藥西米露。

用料：紅薯1個、山藥1根、西米100克、冰糖適量、純牛奶1袋、枸杞少量。

做法：

（1）紅薯，山藥，去皮，洗淨。

（2）山藥，紅薯，切塊。

（3）加入清水，燒開，一直煮。

（4）煮至山藥，紅薯8分熟，大概20分鐘左右。

（5）加入西米。

（6）煮到西米熟後，加入少許枸杞。

（7）最後加入1袋純牛奶，適量冰糖。

（8）燒開後就可以了。

2、紅薯西米露。

用料：紅薯1個、西米200g、冰糖15g、煉乳一大勺、開水500ml。

做法：

（1）西米用開水浸泡20分鐘，浸泡期間紅薯削皮。

（2）紅薯切小塊，開水煮熟。

（3）西米浸泡後冷水清洗漂浮的麵糊，瀝乾水。

（4）西米放500毫升開水中，攪拌煮至中央只剩一粒白點，加冰糖，煉乳，放入紅薯。

（5）稍攪勻，出鍋入碗，開吃。

3、紅薯西米露。

用料：紅薯1個、西米50克、白糖10克、牛奶250毫升、清水適量。

做法：

（1）準備食材。

（2）鍋裡水開放入西米（水儘量多點）並不停攪拌以防粘鍋。

（3）以大火煮開後轉小火慢慢煮，煮至西米中心有一小白點，加蓋燜10分鐘。

（4）煮至西米基本透明。

（5）撈出過清水，洗去黏液，瀝乾水分。

（6）西米放入容器，倒入牛奶和白糖攪勻，放入冰箱冷藏1小時。

（7）紅薯蒸熟去皮切塊。

（8）紅薯放入西米露即可。