安陸白花菜是什麼菜 安陸白花菜的介紹

1、安陸白花菜屬於湖北省安陸市特有的一種蔬菜品種，在安陸市的各個地方都均有種植，因為安陸市的水土適合白花菜的生長，所以品種較為純正。很多人食用安陸白花菜之後，均會對此大加讚賞。

2、安陸白花菜不僅可以製作美食，而且它的根、莖和葉子都有很好的藥用價值，具有開胃健脾、清熱解毒、防病治病等功效。等白菜花長成之後，安陸市當地的人喜歡把白花菜醃製儲存，以供長久食用。