月子豬肝湯的做法

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月子豬肝湯的做法

月子豬肝湯是一道營養豐富的湯品,適合產後女性食用。下面是製作月子豬肝湯的做法:

所需材料:
1. 豬肝:約250克
2. 紅棗:10-15顆
3. 枸杞子:適量
4. 薑片:適量
5. 料酒:適量
6. 鹽:適量

步驟:
1. 首先,將豬肝用清水沖洗乾淨,然後切成薄片。同時,將紅棗洗淨備用。
2. 將炒鍋加熱,加入適量的食用油,然後加入薑片炒至出香味。
3. 接著,將豬肝片加入炒鍋中翻炒均勻,然後加入適量的料酒繼續炒制,炒至肉片的顏色發生變化。
4. 倒入足夠的清水,待水燒開後撇去浮沫。
5. 接著,放入紅棗和枸杞子,調小火煮30分鐘至湯汁濃郁。
6. 最後,根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。

月子豬肝湯製作簡單易上手,具有滋補養顏的作用,產後女性適量食用有助於補血滋潤面板。

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