水果山竹的營養價值

山竹是一種營養豐富的水果，含有多種營養物質，如維生素C、維生素A、膳食纖維、礦物質和抗氧化物等。以下是山竹的營養價值：

1. 維生素C：山竹富含維生素C，有助於增強免疫力、促進膠原蛋白合成，具有抗氧化和抗炎作用。

2. 維生素A：山竹含有豐富的維生素A，有助於維護視力、促進細胞生長和分化，對面板和黏膜的健康也很重要。

3. 膳食纖維：山竹含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統健康，預防便祕，並降低膽固醇和血糖水平。

4. 礦物質：山竹含有多種礦物質，如鉀、鎂和鈣等，有助於維持正常的心血管功能、骨骼健康和神經系統功能。

5. 抗氧化物：山竹含有豐富的抗氧化物，如類黃酮和多酚等，有助於保護細胞免受氧化損傷，預防疾病，如心臟病和癌症。

總的來說，山竹是一種營養豐富的水果，有助於增強免疫力、促進消化系統健康，並提供豐富的維生素、礦物質和抗氧化物。