菱角怎麼煮才好吃

要煮好吃的菱角，有以下幾個方法可以嘗試：

1. 清煮法：將菱角放入鍋中，加入足夠的水，煮開後繼續煮約10分鐘左右，直到菱角變軟熟透。然後撈出瀝水，加入適量的鹽進行調味即可。

2. 蒸煮法：將菱角洗淨後放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘，直到變軟熟透。然後撈出瀝水，加入適量的鹽進行調味即可。

3. 炒煮法：將菱角切片或切塊，放入鍋中加熱油爆炒一下，然後加入適量的水煮熟，加入調料和喜歡的蔬菜一起翻炒，炒至入味即可。

無論使用哪種煮法，都可以根據個人口味來新增適量的調料，例如鹽、雞精、醬油、蒜末等，以提升菱角的口感和味道。