冬蟲夏草豬腰湯的做法

冬蟲夏草豬腰湯是一道具有滋補養生作用的湯品，主要的材料有冬蟲夏草、豬腰和一些配料。下面是冬蟲夏草豬腰湯的具體做法：

材料：
- 冬蟲夏草：適量
- 豬腰：2個
- 紅棗：適量
- 生薑：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 先將冬蟲夏草洗淨，用溫水浸泡30分鐘，去除雜質和泥沙，然後備用。
2. 豬腰切成小塊，用清水浸泡30分鐘，去除腰內的血液和腥味，然後用鹽和料酒醃製10分鐘，去腥味。
3. 在鍋中加入足夠的水，放入薑片和紅棗，煮沸。
4. 將醃製好的豬腰放入煮沸的水中焯水，焯水時間控制在2分鐘左右。
5. 把焯水的豬腰撈出，用清水沖洗乾淨，去除沉澱物。
6. 換一鍋水煮沸，加入焯水後的豬腰，再加入冬蟲夏草，中小火燉煮1小時。
7. 燉煮期間，根據個人口味適量加鹽調味。
8. 燉煮完成後，即可享用美味的冬蟲夏草豬腰湯。

這樣，一道滋補養生的冬蟲夏草豬腰湯就完成了。可根據個人口味加入一些其他的配料，如枸杞、黃耆等，增加湯的藥膳效果。