萵筍生吃可以嗎

萵筍是可以生吃的。不過，生吃的萵筍可能會有一些口感上的硬度和嚼勁，所以如果你覺得不好咀嚼的話，可以將萵筍切成薄片或者絲，或者選擇炒或煮熟後食用。同時，生吃蔬菜時要注意清洗乾淨，以防止食源性疾病的發生。