米其林餐廳同款奶凍怎麼做 米其林餐廳同款奶凍做法

1、準備食材：奶油100克；吉利丁片5克；牛奶200克；草莓粉5克；白砂糖25克。

2、所用食材， 吉利丁片泡軟備用。

3、小火加熱牛奶和細砂糖均勻。

4、草莓粉和奶油攪拌均勻後倒入熱牛奶中拌勻。

5、往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻，最後將奶液倒入模具中。

6、放入冰箱冷藏3-4小時即可食用。