芹菜牛肉粥怎麼做 製作芹菜牛肉粥的方法

1、食材：牛肉(裡脊)適量、芹菜嫩芯適量、大米適量、蔥花薑末適量、白胡椒粉適量、糖適量、醬油適量、鹽適量、香油適量、速熟燕麥片適量。

2、大米洗好加水，大火煮開改小火慢慢煮。

3、煮大米的時間，處理一下牛肉：牛肉切細絲或切碎，攥幹水分，加一小勺白糖抓勻。

4、然後放入蔥薑末、白胡椒粉和醬油，攪勻，醃製20分鐘以上。注意：醬油的量以牛肉能把醬油全部吸收為宜。

5、嫩嫩的芹菜芯兒切碎，焯水備用。

6、當大米煮至粘稠時，改中火，放入焯好的芹菜。

7、和醃製好的牛肉，並迅速攪散。

8、撒點一把燕麥片(速熟的那種)，攪勻並稍煮一會兒。

9、放入鹽調味，最後淋香油即可開吃。