涼拌鹹蛋豆腐的方法 涼拌鹹蛋豆腐的步驟

1、將鹹蛋黃用刀剁碎。香蔥洗淨切去根部，再切碎待用。北豆腐切成1cm見方小丁。

2、白芝麻放入鍋中，用小火慢慢幹焙出香味，隨後取出晾涼備用。

3、把豆腐小丁堆入盤中，再撒入鹽，鹹蛋黃碎，芝麻香油和香蔥碎，小心的攪拌均勻。最後撒入幹焙過的白芝麻即可。