鹹蛋黃豆腐的製作方法 鹹蛋黃豆腐怎麼做

1、原料準備：豆腐200克，鹹蛋黃2個，食用油1湯匙，洋蔥4分之1個，蔥一段，鹽1克。

2、鹹蛋黃切碎，越碎越好。

3、豆腐切色子塊，水開後煮2分鐘後撈出備用。

4、炒鍋倒油，放入洋蔥炒香。放入鹹蛋黃小火翻炒。炒至蛋黃起沙，加水，放入豆腐、少許鹽，煮2分鐘。

5、關火後撒蔥末即可。