醬炒豆腐雞蛋怎麼做 醬炒豆腐雞蛋怎麼做好吃

1、主料：豆腐一塊，雞蛋三個，豆瓣醬或者甜麵醬適量，大蔥一顆。

2、準備好所有的食材，將豆腐切成小方塊 蔥切成小段備用。

3、雞蛋打碗裡，將雞蛋炒熟。PS.雞蛋里加點水會讓炒出來的雞蛋更加嫩滑。

4、放入油 等油9成熱的時候加入蔥花爆鍋 然後加入豆腐和料酒 記得要大火爆鍋，加入豆瓣醬或者甜麵醬，出鍋前加入少許的香油即可。