蝦醬炒豆腐怎麼做 蝦醬炒豆腐的烹飪方法

1、材料：蝦醬10克、豆腐250克、澱粉10克、蔥、姜、蒜適量。

2、豆腐用刀切成小方塊，澱粉10克用水稀釋，蔥、姜、蒜適量。

3、炒鍋上放油後把蔥姜炒香，放豆腐塊翻炒，再將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，約半分鐘再倒入用水稀釋的澱粉，翻炒約2～3分鐘即可。