蒜蔥卷怎麼做 如何做蒜蔥卷
來源:時尚少女範 2.49W
1、用料:蔥少許,水150克,酵母3克,鹽3克,油10克,麵粉300克。
2、蔥洗乾淨,用紙巾擦乾,切小段,越小越好。
3、加300克麵粉,3克酵母,3克鹽,10克油,進行揉麵。
4、揉好後用手揉成圓圓,包上保鮮膜靜置10分鐘。
5、把麵糰擀成2毫米左右厚度的長方形,表面撒上油抹勻,再撒鹽摸勻,最後撒蔥花。
6、把麵皮捲成起來,去頭去尾。
7、再把中間的麵糰切成2釐米寬度的劑子。
8、兩個麵糰疊加在一起。
9、拿一個筷子放在麵糰中間一壓。
10、一頭一尾捏合在一起就好啦。
11、放在特大號蒸鍋裡發酵至鬆軟即可。
12、鍋裡面加剛燒開的熱水煮熟即可。