鹹味貓耳朵的做法零食 鹹味貓耳朵零食的做法

1、準備50克紅糖，在熱水中化開備用，然後200克的麵粉，一顆雞蛋打散備用。這都是根據自己的量來定的。

2、硬一點的麵糰。包上保鮮膜放置30分鐘。

3、再取200克的麵粉，打入另一半的雞蛋，放適量酵母粉，誰用剛才化好的紅糖水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。

4、將白色的麵糰用擀麵杖擀成薄片，同樣的將紅色的麵糰也用擀麵杖擀成薄片，紅色的稍微比白色的要小一點，在白色的薄片上撒一點水，將紅色薄片放在上面。

5、將疊在一起的面，捲成小卷，用保鮮膜包起來，在冰箱中冷凍一個小時，這樣的話，方便我們將它們切成更小的薄片。一個小時之後取出。

6、切成儘可能薄的片，油燒至五成熱的時候開始下貓耳朵，最好是邊切邊。