做蛋散的正確方法 蛋散的製作方法
來源:時尚少女範 1.09W
1、麵粉中間開個窩,加入南乳,鹽,糖,白芝麻,五香粉,老抽生抽,適量水
2、和成麵糰,靜置一會兒。
3、麵糰分成若干份。
4、擀好的長麵皮上拍上乾粉。
5、然後對摺,兩層一起斜切成寬條。
6、每一個寬條中間都劃一個小口。
7、用手稍稍撐開小口,然後小口右邊的麵皮往小口中間轉,轉一下捋一下,一個蛋散就做好了。
8、油燒熱,將蛋散分批放進油鍋,炸透至金黃色。
9、蛋散炸好後瀝乾油,收工。
1、麵粉中間開個窩,加入南乳,鹽,糖,白芝麻,五香粉,老抽生抽,適量水
2、和成麵糰,靜置一會兒。
3、麵糰分成若干份。
4、擀好的長麵皮上拍上乾粉。
5、然後對摺,兩層一起斜切成寬條。
6、每一個寬條中間都劃一個小口。
7、用手稍稍撐開小口,然後小口右邊的麵皮往小口中間轉,轉一下捋一下,一個蛋散就做好了。
8、油燒熱,將蛋散分批放進油鍋,炸透至金黃色。
9、蛋散炸好後瀝乾油,收工。