曲魚怎麼做最好吃 曲魚好吃的做法

1、用料：草魚1條、辣椒粉適量、曲米粉適量、鹽適量、油適量、米酒適量、味精適量。

2、魚冼淨切大塊，切好的魚再用清水衝冼數遍，去淨血水。加入精鹽，米酒醃製1--2天。

3、醃好的魚加入辣椒粉，曲米粉拌勻，淋上茶籽油。

4、攪拌均勻。

5、放進蒸鍋裡隔水，將魚放在隔墊上蒸30分鐘即成。