杞子羊肝湯 杞子羊肝湯做法介紹

1、杞子羊肝湯原料:羊肝250g，枸杞子50g，桂圓肉20g，紅棗(去核)10枚，生薑1片，油、鹽、味精各適量。

2、杞子羊肝湯的做法：將羊肝洗淨，切成小片，氽過；將枸杞子、桂圓肉、紅棗洗淨，與羊肝、薑片一起放入沙煲中，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煮30分鐘。加油、鹽、味精調味即可食用。隔日1劑，連食10劑。

3、杞子羊肝湯功效：有滋陰潤燥，養肝明目之功。適用於肝血虛所致頭暈眼花，視力減退者。