關於做面的時尚百科
1、材料：掛麵200克，蔥1根，蒜一瓣，紅尖椒1個，生抽2勺，白胡椒粉1湯匙，醋1勺，植物油1勺，芝麻油1湯匙。2、先把鍋刷乾淨，然後等到鍋熱起來的時候，倒入一大勺花生油，燒熱之後再進行後續的工作。接下來就可以把滾燙的油澆到早就已經準備...
1、提前和好面，用個溼布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材，蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麵醬翻炒出香味，倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得時候粘連、切...
1、材料：麵條、西蘭花、西紅柿、雞蛋、蔥。2、開水煮沸，期間洗淨西蘭花和西紅柿，西蘭花切小，西紅柿切瓣。3、加入麵條，直到麵條煮軟。4、加入西蘭花，顏色有些煮深之後加入西紅柿。5、然後打入雞蛋，雞蛋開始凝固的時候，開到小...
怎麼做面好吃又簡單功效:麵食是一種營養豐富的食物，含有大量碳水化合物和蛋白質。經過適當的加工和搭配，麵食可以提供身體所需的能量，同時易於消化吸收。製作一道好吃又簡單的麵食，不僅可以滿足口腹之慾，而且能夠迅速補充...
1、香菇炸醬麵準備一些麵條，炸醬，黃豆醬，蔥，生薑，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡蘿蔔，黃瓜，麵條。把生薑蔥香菇切好以後放進一個碗裡面，再加入一些醬料攪拌均勻備用，鍋裡面加油燒熱，把肉末放進去，炒好再加入一些香菇，把辣椒粉黃豆醬，生抽，蘸...
1、取麵粉加白糖、酵母加水和麵，和麵的過程中再加入油一起揉，揉成光滑的麵糰，滴些油在麵糰上，塗抹均勻，蓋上蓋子醒面。2、等面醒至兩倍大時，將面揉成長條，分成幾個等分的面劑子。取一個面劑子擀成麵餅，用刀在中間劃幾刀，這樣餅...
1、將洗好的洋蔥切成丁。將洗好的大蔥切成絲。2、將青椒去籽切成絲。將大蒜剝皮切成沫兒。3、鍋內燒水，下入義大利麵，煮軟後撈出備用。4、鍋內放入黃油和食用油，倒入洋蔥、辣椒和蒜，倒入黑胡椒醬翻炒。5、炒出香味後放入...
1、做麵條一般來說都是用小麥麵粉，當然米粉和玉米麵粉也能做麵條，但是需要對玉米麵或者小麥面的頜面方式和配料這方面的問題需要注意，因為米粉和玉米粉，他們不粘，不容易粘在一起。所以，做出來的麵條下鍋以後，就容易鬆垮掉，變...
1、用料：麵條（生）250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麵條煮熟，用涼水衝，晾乾。3、香腸切片，青菜豎著切，一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸，然後放入面炒均勻，最後放入醬汁...
1、麵粉放盆裡慢慢放水，攪起小疙瘩狀。2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉，又切了一個小尖椒（喜歡稍辣點），還有五香粉和雞精少許。還有自家做的一瓶西紅柿醬。3、炒鍋放油燒後放入蔥花...
1、材料：黃花菜、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、肉餡。2、香菇木耳黃花菜泡發切碎。3、鍋裡放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花菜，加適量水同煮。4、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。5、水燒開，放入麵條煮...
1、首先，鍋內放入油加熱，油溫熱後放入切好的西紅柿，翻炒一分鐘。2、之後將適量的水倒入鍋內，加熱。3、待水燒開後，放入麵條煮5分鐘左右。4、待麵條塊熟時，放入食用鹽適量，放入準備好的小油菜煮1分鐘左右，美味的面就可出鍋。...
1、材料：蟹腳肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，薑末5公克，辣椒末5公克，高湯50㏄，寬麵條170公克，淡醬油1小匙，鮮美露1/2大匙，海山醬1/2大匙，砂糖少許，鹽少許，米酒1小匙。2、蟹腳肉洗淨；西芹洗淨切小片狀，分別放入滾沸水中氽燙後撈出備...
1、將香菇洗乾淨去柄用手掰成小塊，稍微擠一下水分。2、將肉切片備用。香菇切小塊，放少許水，少許鹽，黑胡椒。蠔油。醬油，糖，牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了，備用。3、將蔥蒜切末備用。4、炒鍋內熱油。5、油熱後放入肉...
1、洗乾淨線辣椒，淋水後，切成小段。2、把乾麵粉均勻的灑在辣椒段上，後加入雞蛋液，上下攪拌均勻。3、鍋裡放油，燒熱後，把攪拌均勻的辣椒用鍋鏟鏟進油裡面，待一面焦黃，再反過來煎另外一面。4、雙面焦黃的辣椒，用鏟子多翻幾遍，後關...
1、土豆：一個，麵條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裡泡著。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以...
功效：面是一種常見的主食，富含碳水化合物、蛋白質和多種維生素，能夠提供豐富的能量，促進身體的正常運轉和細胞的修復和再生。做好的面可以口感細膩，味道美味，而且製作簡單，適合忙碌的現代人。材料：-麵粉-清水做法步驟：1.將適量...
1、首先盆中我們加入一勺的玉米麵粉，再加入適量的白麵粉。加上一些開水，將玉米麵燙一下。然後把白麵和玉米麵一塊兒和成一個不粘手的麵糰。2、然後把麵糰能活成一個長條的麵糰，然後用刀切成大小均等的劑子。3、再撒上一...
1、菊花菜30克，麵粉80克，雞蛋1個，輔料鹽1克，蝦皮粉1匙，牛肉粉1匙。2、菊花菜用水沖洗乾淨，取一小把菊花菜，用刀切碎。3、盆裡放入麵粉，加入一個雞蛋和適量清水調勻。4、加點自制的蝦皮粉和鹽，加入切碎的菊花菜，加了點牛肉粉調成...
1、材料：麵粉(中筋)500g、雞蛋清一個、涼水180g左右、鹽2g、食用鹼(可選)0.5g、玉米麵(棒子麵)不計其數（沒有也行）。2、先將鹽加入麵粉攪勻，加入雞蛋清，食用鹼加在水裡化開，然後開始加水，不要一次加入，因為麵粉的吸水量不同，用...
如何做面好吃又簡單功效：面是一種營養豐富的主食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠提供能量和滿足飢餓感。製作麵條需要簡單的材料和簡單的步驟，非常適合忙碌的日常生活。材料：-高筋麵粉：300克-溫水：適量-食用鹽：適量做法步驟：1.準...
1、玉米粉80g，粟子肉50g，麵粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量。2、將粟子肉裝入保鮮袋，用擀麵杖碾壓成粉狀。3、將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌。4、然後揉成一個光滑的麵糰。5、將面...
1、面藕也叫做藕面，是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作而成的，其味道非常不錯。2、製作面藕的過程比較麻煩，需要取一些乾麵藕，用清水浸泡，泡一小時備用。3、接下來，用東西壓在乾麵藕上面，這樣能促使面藕快速完全...
1、食材：麵條，雞蛋，菜心，午餐肉。2、先把雞蛋，午餐肉煎好。3、鍋里加水燒開，加麵條煮熟。4、煮麵的空檔，取碗，碗裡倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。5、把麵條夾到碗裡，青菜燙熟加入麵條裡，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱...
1、先將蔥、姜、豆角、豆芽,準備好,擇幹好、洗乾淨、切好,將豬肉切成肉片,用蔥姜爆炒後。2、同時,在另一灶臺上放蒸鍋,將蒸鍋中放入適量的水,然後待水燒開後,再將細麵條抖鬆放。3、然後,將蒸好的麵條放在做好的菜鍋中...
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