吃沒煮熟的雞蛋會怎樣

吃沒有煮熟的雞蛋可能會導致食物中毒，因為雞蛋中可能存在沙門氏菌（Salmonella）等細菌。這些細菌在沒有煮熟的雞蛋中可能仍然存在，會引發胃腸道感染和食物中毒的症狀，如腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等。

此外，吃沒有煮熟的雞蛋也可能無法完全消化和吸收雞蛋中的營養物質，因為未煮熟的雞蛋中的蛋白質和其他營養物質可能無法被身體充分利用。

因此，為了避免食物中毒和消化問題，建議適當煮熟雞蛋後再食用。