蘿蔔丸子豆腐湯的做法

蘿蔔丸子豆腐湯的做法：

材料：
1. 蘿蔔丸子：蘿蔔100克，豬肉末100克，澱粉適量，鹽適量，雞蛋1個。
2. 豆腐：嫩豆腐200克。
3. 蔥薑蒜適量。
4. 雞湯或清水適量。
5. 醬油適量。

步驟：
1. 準備材料：將蘿蔔颳去外皮，切成小塊；將豬肉末加入適量鹽和澱粉攪拌均勻，搓成小丸子狀；打散雞蛋備用。
2. 煮丸子：把鍋中水燒開，將丸子放入煮至漂浮在水面上，撈出備用。
3. 炒蔥薑蒜：鍋中放入適量油，加入蔥薑蒜炒香。
4. 炒蘿蔔：放入切好的蘿蔔塊炒熟，加入少許醬油炒勻。
5. 煮湯底：加入熱水或雞湯，煮沸後加入豆腐切塊，煮開。
6. 加入丸子：將煮熟的丸子放入鍋中煮煮沸。
7. 調味：加入適量鹽和雞精調味，煮開後關火。
8. 出鍋：撒上蔥花即可品嚐。

提示：可以根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調料增加風味。