蘿蔔丸子牛肉湯怎麼做 家庭版蘿蔔丸子牛肉湯

1、原料：牛肉餡200克、白蘿蔔1根、鮮香菇150克、蔥姜適量、鹽適量、油少許、香菜少許。

2、牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；

3、白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

4、鮮香菇洗淨切塊備用；

5、鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；

6、待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；

7、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可。