丸子牛肉蘿蔔湯 怎樣做丸子牛肉蘿蔔湯

1、牛肉餡200克，白蘿蔔1根，鮮香菇150克，蔥姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許。

2、牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用。

3、白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

4、鮮香菇洗淨切塊備用。

5、鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。

6、待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮。

7、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可。