甜湯的做法麵粉的做法

甜湯的做法：
1. 準備材料：紅豆、綠豆、薏米、花生等你喜歡的豆類，冰糖或白糖適量。
2. 將豆類浸泡於清水中約6-8小時，然後瀝乾備用。
3. 將泡好的豆類放入煮鍋中，加入適量的清水，水量可根據個人口味而定。
4. 將煮鍋放在火上，煮開後轉小火煮30-40分鐘，直到豆類變得軟爛。
5. 在煮豆的同時，可以準備麵粉糊。將麵粉和適量的水攪拌均勻，至沒有面粉顆粒為止。
6. 待豆類煮熟後，加入糖調味，煮至糖完全融化。
7. 慢慢加入麵粉糊，同時用勺子攪拌以免粘鍋。
8. 繼續煮5-10分鐘，直至甜湯變稠即可。
9. 關火，待甜湯稍微冷卻後放入冰箱冷藏，或者加入適量的冰塊即可食用。

麵粉的做法有很多種，下面是一個簡單的麵粉的做法：
1. 準備材料：麵粉適量，清水適量。
2. 將麵粉放入容器中，逐漸加入清水，邊倒入邊用筷子或手指攪拌至麵粉完全與水混合。
3. 攪拌至麵糊狀，然後用手揉搓麵糊，直到麵糊變得柔軟有彈性。
4. 將揉好的麵糊搓成一個麵糰，蓋上保鮮膜或溼布，醒發15-30分鐘，讓麵糰鬆軟起來。
5. 取出醒發好的麵糰，用手揪下適量的面劑，擀成薄片或按需求切割成各種形狀。
6. 將切好的面片放入沸水中煮熟，至面片浮起即可撈出。
7. 撈出的面片可以直接用來烹飪，也可以用冷水沖洗後加入湯料中食用。